El Hierro hat eine landwirtschaftliche Prägung. Angebaut werden Feigen- und Mandelbäume, Papayas, Zitronen, Avocados und besonders Bananen und Ananas. Die Bananen und Ananas sind zwar kleiner als diejenigen aus Südamerika stammenden, die auf dem europäischen Festland gekauft werden können, dafür sind sie aber aromatischer.
Die Winzer sind organisiert und liefern einen hervorragenden Wein, der schon mehrere internationale Auszeichnungen erhalten hat. Beliebt ist auch der Bienenhonig der Insel, da die Blütenwiesen fernab von jegweiligen Industriegebieten liegen.
Auch auf die anderen Kanarischen Inseln werden kleine Käsekuchen, die sog. Quesadillas exportiert. Sie werden im Familienbetrieb in Valverde hergestellt und mit Anis angereichert. Wenn die Kuchen aus dem Ofen kommen sind sie besonders aromatisch und wohlschmeckend. Bei grösseren Mengen ist eine vorherige Bestellung notwendig.
Adriaán Gutiérrez e Hijas
Calle 22 de Febrero, 2
E- Valverde – El Hierro
Tel.: 922550227 - Preis: etwa 1,50 € pro Stück
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Alle Produkte können im Museum Valverde oder bei Jorge (Artesania y Sueños) erworben werden. Die zuletzt genannte Kunstwaren- und Souvenir-Handlung liegt an der Landstrasse zwischen Guarazoca und Las Montañetas, die Tel.-Nummer ist: 922 551 642.
Die einzelnen von Hand geschnitzten Original-Chácaras und weitere Musikinstrumente (z.B. Metallflöten) können auch direkt beim Hersteller bezogen werden:
Ambrosio Padrón
Calle Valentina Hernández, 4, E-38912 Sabinosa-Frontera